Culture of taste
Fursecul cu răvaș: „chinezesc”, dar inventat în California (probabil în Japonia)
STORY
Told as a story: details serve the idea, not an exact chronology. How we decide →
This idea is written in Romanian — neSpus is Romanian-first, and we only translate what we can translate well. Your browser can translate the page; sources and stamps stay the same.
4,5 milioane de fursecuri cu răvaș pe zi
Makoto Hagiwara, un japonez care lucra la Grădina de Ceai Japoneză din San Francisco, a început să servească fursecuri cu răvaș la începutul secolului al XX-lea. El a fost ajutat de o brutărie locală, Benkyodo. Fursecurile au devenit populare și au început să fie servite în restaurantele chinezești din zonă. Cu timpul, producția de fursecuri cu răvaș a crescut, iar în anii 1960, a fost inventată o mașină care putea produce fursecuri în masă.
✦Why it matters
Astăzi, cea mai mare fabrică de fursecuri cu răvaș, Wonton Food, produce peste 4,5 milioane de fursecuri pe zi.
⚡What it changed
Înainte: fursecuri făcute manual → După: producție în masă cu mașini
🌱What we learn
Cine a inventat realmente fursecurile cu răvaș?
How was it?
